说起大蒜我们都见识过“蒜你狠”的威力，5月份正是新鲜大蒜集中上市的季节。而眼下新鲜大蒜，在菜市场里比比皆是，价格不仅不“狠”，而且卖出了“亲民”价，深受市民的青睐，大蒜行情被市场看好。
当前正值大蒜的收获期,今年的鲜蒜一斤能卖到1.35元,比去年涨了三毛多。据了解到,相比去年大蒜价格的低迷情况,今年蒜农日子好过了,每亩大蒜能多赚一千元。
据一亩田农业网数据显示，山东金乡县大蒜1~1.1元/斤，价格比较稳定，大量供应中，货源充足;河南中牟县大蒜1~1.8元/斤，大蒜远近闻名，最近行情挺好，价格适中;广西崇左市大蒜2.29~2.8元/斤，价格比较稳定，大量供应中，货源充足;河北永年县紫皮蒜0.35~0.4元/斤，今日市场价格稳定，货源充足，走货量大;吉林大安市大蒜1.5~2元/斤，今日走货量比较快，价格稳定;山西曲沃县大蒜0.8~1元/斤，大蒜大量上市，货源充足，价格比较稳定，行情相对稳定。
2015年4月到5月之间，大蒜价格稳重有降，后期表现强势上涨态势。
市场方面，河南万邦市场1.45~1.5元/斤，广西五里亭市场3.35元/斤，天津西青红旗市场2.8~3.2元/斤，山东寿光市场1.6~1.8元/斤，新疆九鼎市场2.8~7.8元/公斤，上海江桥市场3.5~3.8元/斤，山东寿光市场1.7~2.1元/斤，陕西欣桥市场1.8~1.85元/斤，重庆双福市场1~1.3元/斤，河北石家庄桥西市场2~2.5元/斤，广东江南市场3~3.5元/斤，黑龙江哈尔滨哈达市场2.8~3.2元/斤，吉林长春市场2.5~2.8元/斤。
天气逐渐炎热，随早熟蒜上货量增加，以及临近晚熟蒜集中上市的时间，剩余冷库蒜有限，价格有下跌可能，那么说明什么呢?
第一2014年新蒜季大蒜销量大
第二2014年新蒜入库量小也可以说是上季大蒜面积大幅减少的证明。
一亩田农业网分析，五月随早熟蒜上货量增加，并且今年蒜商参市人气较高，6月份大蒜产新高峰期，鲜蒜收购价格因需求增加价格有所上涨。建议蒜农把握好时机，尽量不要囤积。建议蒜农通过网络、媒体报道及当地走访了解等方式关注整体市场行情变化。
