临近5月，又到了一年一度大蒜集中收获上市的时间。当前，随着低价新蒜入市、库存蒜还没来的及出清，造成大蒜价格一路下行。据了解，目前市场上的库存蒜，也就是常见的红皮杂交蒜售价为3.2元/斤，较上个月下跌了10%。未来大蒜市场行情走向如何?
5月4日，山东金乡县大蒜2.28~2.9元/斤，价格比较稳定，大量供应中，货源充足;河南中牟县大蒜1~1.1元/斤，大蒜远近闻名，最近行情挺好，价格适中;山东苍山县大蒜1~2元/公斤，价格比较稳定，大量供应中，货源充足;山东寿光市紫皮蒜1.15~1.2元/斤，今日市场价格1.2左右，货源充足，走货量大，行情稳定;广西崇左市大蒜2.1~2.8元/斤，今日走货量比较快，价格稳定;辽宁义县大蒜2.5~3.5元/斤，紫皮蒜大量上市，货源充足，价格比较稳定，行情相对稳定。
5月4日市场方面，河南万邦市场2.4~2.8元/斤，广西五里亭市场2.35~2.5元/斤，天津西青红旗市场2.8~3.2元/斤，山东寿光市场1.8~2元/斤，新疆九鼎市场4~8元/公斤，山东寿光市场1.7~2.1元/斤，陕西欣桥市场1.8~1.85元/斤，重庆双福市场9~13元/斤，河北石家庄桥西市场2~2.5元/斤，广东江南市场3.3~3.5元/斤，黑龙江哈尔滨哈达市场2.8~3.2元/斤，吉林长春市场2.5~2.8元/斤。
天气逐渐炎热，随早熟蒜上货量增加，以及临近晚熟蒜集中上市的时间，后市冷库蒜价格有下跌可能。但今年蒜商参市人气较高，6月份大蒜产新高峰期，鲜蒜收购价格或因需求增加而有上调可能。建议种植户，及时关注市场信息变化，合理规划种植面积。并且通过网络、媒体报道及当地走访了解等方式关注整体市场行情变化，尽量避免捂货惜售与跟风急售;在种植季也应合理规划种植面积，不能因为本年度价格偏高而盲目扩种，或本年度收购价低而盲目少种。
