年后全国普通鲜鸡蛋价格下降近两成。与2月25日相比，5月12日，普通鲜鸡蛋全国日均价下降17.1%。分地区来看，超过九成省区市的鸡蛋价格降幅高于10%。其中，天津、陕西、山西、安徽、河南鸡蛋价格降幅居前，均在22%以上。
据一亩田农业网《今日行情》监测数据显示，5月12日产区方面，河南唐河县普通鸡蛋3.4~3.5元/斤，鸡蛋货源充足，质量好，大量供应,价格稳定;湖北枣阳市普通鸡蛋3.2~3.5元/斤，储量充足;山西平陆县普通鸡蛋3~3.4元/斤，近期鸡蛋价格下调，走货量持续稳定;山东商河县鸡蛋0.9~1.1元/斤，价格比较稳定，大量供应中，货源充足;河北沽源县白蛋3.1~3.3元/斤， 河南滑县柴鸡蛋10~12元/斤，价格比较稳定，走货量较前期明显加快，价格呈稳定趋势;广西灵山县野鸡蛋6.5~8元/斤，走货量大，货源逐渐减少，价格稳定。
5月12日批发市场方面，全国行情如下：
山东匡山市场普通鸡蛋3.5~3.8元/斤，广西柳邕市场红蛋4.4~6元/斤，天津西青红旗市场普通鸡蛋112~120元/箱，内蒙古美通市场柴鸡蛋9~11元/斤，河北南大堡市场鸡蛋3~3.5元/斤，辽宁朝阳市场鸡蛋4元/斤，湖南马王堆市场普通鸡蛋4~4.5元/斤，河北石家庄桥西市场鸡蛋4~5元/斤，黑龙江润恒市场普通鸡蛋4~4.5元/斤。
一亩田农业网分析：我国目前尚未形成完整的冷冻冷藏链，进入夏季，养殖场和贸易商都会主动降低鸡蛋库存，加快走货速度。随着全国大部分省份上调了最低工资标准和退休养老金，用工成本将会增加，这或将对鸡蛋价格的继续下行起到一定抑制作用。不过，未来鸡蛋走势仍将会在低位运行。从期货盘面上看，1509合约曾受累于近月合约的暴跌出现过大幅回落，但是目前已经得到修正。
