从2014年底到现在，鸡蛋价格跌跌不休。监测数据显示，2014年9月中旬以来，全国鸡蛋价格整体呈下降走势，超过九成省区市的鸡蛋价格下降。其中，山西、河南、陕西、山东等地的鸡蛋价格降幅居前，有些地区的降幅已经超过35%。
据一亩田农业网《今日行情》监测数据显示，5月6日产区方面，河南武陟县普通鸡蛋3.2~3.3元/斤，鸡蛋价格稳定;山西平遥县普通鸡蛋3.1~3.2元/斤，储量充足，鸡蛋价格有上涨的趋势，市场销量不错;安徽五河县鸡蛋1.1~1.2元/个，近期鸡蛋价格下调，走货量持续稳定;吉林长岭县鸡蛋2~3元/斤，价格比较稳定，大量供应中，货源充足;重庆渭沱镇白蛋3.7~3.8元/斤，价格比较稳定，走货量较前期明显加快，价格呈稳定趋势。
5月6日批发市场方面，全国行情如下：
吉林长春市场1.8~2元/斤，广西柳邕市场5~7元/斤，山东匡山市场普通鸡蛋3.5~3.7元/斤，天津西青红旗市场普通鸡蛋140~145元/箱，内蒙古美通市场柴鸡蛋10~14元/斤，河北南大堡市场鸡蛋3~3.1元/斤，辽宁朝阳市场鸡蛋4.5元/斤，湖南马王堆市场普通鸡蛋5~5.3元/斤，河北石家庄桥西市场鸡蛋5.2~5.3元/斤，黑龙江润恒市场普通鸡蛋4.4~4.9元/斤。
一亩田农业网分析：随着全国大部分省份上调了最低工资标准和退休养老金，用工成本将会增加，这或将对鸡蛋价格的继续下行起到一定抑制作用。不过，未来鸡蛋走势仍将会在低位运行。
