随着人们对健康的日益重视，小米作为五谷杂粮中的一种受到越来越多人的青睐。
最近一周，山西长治、临汾、吕梁等地区的小米价格稳定在7~8元/斤，富硒小米价格在12~16元/斤;内蒙古赤峰黄金米为5~8元/斤;河南新安县小米价格稳定在10元/斤。
2014年12月下旬至今全国小米报价最低为河北威县，5.5元/斤。普通小米价格区间为5.5~10元/斤，集中于6.5~8元/斤;包装精美或特种小米价格在10元/斤以上。据齐鲁网、石家庄新闻网相关消息，2014年8月份小米相较去年几乎价格翻倍，超过了同期肉类食品。新米上市至今，价格回落有限。
分析认为：小米价格上涨主要因为人们理念的改变和供应紧张。导致供应紧张的主要原因有以下两个方面：一是小米价格不受国家政策保护，市场价格影响种植积极性，种植面积有限;二是产量低，生产成本高，但是市场需求弹性大，一直处于低价运行状态。
目前小米价格处于高位，属于正常供需的价格回弹，进一步上涨空间有限。建议种植者谨慎跟进，防止盲目跟风导致产量大、价格降的“大小年”后果。批发商可以抓住机遇，在明年新米上市前做空存量。
