新泰市放城镇“马家寨子”香椿历史悠久，依赖独特的自然生态环境，该地所产的红香椿具有口味鲜美、色泽紫红、嫩芽质脆、香气浓郁等特点，富含植物蛋白、铁、磷、锌，具有较高的营养价值，深受人们喜爱。
一、建基地、延链条，增加香椿附加值。制定香椿产业发展规划，争创中国香椿第一镇品牌，持续扩大基地规模，在镇西部青石山区，新增香椿种植2000亩，使全镇香椿种植面积突破12000亩。着力对香椿产业进行研究开发、发展深加工，新上加工企业5家，采用国内外先进的保鲜、杀菌等加工工艺，确保产品品质，产品远销国内外，深受广大客户喜爱。
二、注册商标、争创品牌，提升产品竞争力。1994年注册了“马家寨”商标，并在当年度申报通过了农业部绿色食品认证。为保护和发扬这一极具地方特色的农产品，今年又进行了农产品地理标志的申报，目前已完成产品检测、材料已上报等工作。
三、积极参加农产品推介活动，扩大影响力，提高知名度。代表山东参加北京、上海、广东、黑龙江、烟台举办的优质农产品展销会，中央电视台第七套节目曾多次做了专题报道。目前，全镇年产各类香椿芽等产品2.5万吨，仅香椿芽一项，全镇人均增加收入3200元。
