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两岸专家看好休闲农业前景

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-09-24 13:34:00    来源:媒体    浏览次数:269    评论:0
导读

    9月22-23日,“全国休闲农业论坛”在南京举办,农业部和国家旅游局有关部门领导,海峡两岸的休闲农业专家各抒己见,令人耳目一新。    把握农村资源特性,休闲农业四季长青    20世纪70年代

    9月22-23日,“全国休闲农业论坛”在南京举办,农业部和国家旅游局有关部门领导,海峡两岸的休闲农业专家各抒己见,令人耳目一新。

    把握农村资源特性,休闲农业四季长青

    20世纪70年代起,休闲农业在日本、美国等发达国家形成产业规模。在法国,葡萄园和酿酒作坊很多都对外开放,游客不仅可以参观还可以参与酿制葡萄酒全过程,在作坊里品尝,亲自酿酒并将酿好的酒带走,享受与在商店里买酒不一样的自然乐趣。这些葡萄园和酿酒作坊的旅游收入,往往高出葡萄和葡萄酒的收入。

    台湾农业经营管理学会的专家认为,休闲农业一年四季都可进行,关键在于把握农业及农村资源的特性,营造特色,设计游客满意的体验活动。比如根据四季变化,设计春天赏樱、夏天赏荷、秋天赏枫、冬天赏梅;配合二十四节气,让游客感受春耕、夏耘、秋收、冬藏的农村产业与生活步调。日本就利用冬天的雪资源提供赏雪、滑雪和雪地民宿;台湾中西部沿海及澎湖冬天多东北季风,就让游客观海听涛,体验渔村恶劣气候。

    让农业旅游成为,享受感动的连续剧

    台湾朝阳科技大学的专家认为,要提高休闲农业效益,就要下功夫使农业旅游成为一出让游客享受感动的连续剧。这位专家说,农业旅游跟一般旅游之所以不同,就在于它并不是提供最顶级舒适的吃住玩乐,而是提供一种生命力的感动和人与人之间最原始关系的重建。

    日本的民宿能让你感动得“当他是朋友”。日本的民宿首先讲究安全与卫生,从业者必须有消防安全执照和烹饪执照。客人进驻时,主人会以最亲切的方式迎接,而客人离去时的情景更是给人印象深刻:男女主人一起恭送到客人上车,不断地鞠躬、摆手直到客人离开视线。“当我们的车子离开民宿一段时间再回头看,男女主人仍站在门口不断地挥手,让我们感动得很想过一段时间再来看看这里的亲人。”

    这位专家还认为,农业旅游需要整个小区一起动,有人提供民宿服务,有人提供农业体验活动,有人提供特色料理,有人提供趣味解说等等,这样才能让游客很深度地与当地的人文风土连结,游客才愿意继续回来演续集。

    农产品要卖好价钱,要么出国门,要么不出门

    南京市农林局负责人同意台湾专家的观点,并以江心洲为例。

    1999年起,江心洲举办葡萄节,先后建成葡萄乐园、江村农俗园、农趣馆、金陵凤凰台等一批相互联系的旅游景点。2003年开始,又根据季节特点,举办“江上人家新春节”和“江鲜美食节”,“一年三节”,成为“全国农业旅游示范点”,上洲的城里人越来越多。2006年,葡萄节旅游收入2800万元,农民人均纯收入8360元。

    办葡萄节前,农民摆渡过江进城卖葡萄,每斤5毛钱。去了渡船费、摊位费,不仅不赚钱,还要贴饭钱。第一年办节,5万城里人到洲上来,葡萄价格翻了一番,而且农民家中种植的小南瓜、葫芦、青菜都卖光了。现在旅客买葡萄自己到园中摘,价格上升到10多元一斤,旅客付了产品价值费,还愿意付开心费。

    而且,休闲农业催生文明。农民一旦做起旅游休闲产业,立马精明起来,印起名片,推销生意。名片的出现,意味着农民文明程度上了一个新台阶。村容村貌也容易改变了。过去镇、村帮农民拆猪圈、建公厕、整环境、治污水,有的不领情,政府贴钱也“不讨好”。但休闲旅游兴起后,农民就希望加快村里的环境治理,自家院子自己整,生怕游客不进门。
 
(文/小编)
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