每年的5月20日是中国学生营养日。1989年5月20日，全国启动了“中国学生营养日”活动，同年成立的中国学生营养促进会，确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。
我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6—29%。城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰富才对。学生膳食中植物源性铁的比例过高，铁的质量差、吸收少;学生钙摄入不足，仅为有关标准的40.6%，这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。值得一提的是，中学生学业负担重、饮食不重视，导致营养状况不如小学生;城市学生因生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼干等，同时缺乏体育运动和身体锻炼，而农村孩子不偏食不挑食，而且活动量较大，故而城市孩子普遍营养状况不如。
另外，由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15，3%。而青少年不良的饮食习惯和生活方式，为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。为了青少年茁壮成长，应大力普及学生营养知识，为学生提供合理的饮食结构。中小学校、托幼机构应根据不同食物所含的营养素和不同年龄段学生的营养标准，合理调配膳食，做到荤素、粗细搭配，平衡健康。
儿童青少年怎样做到“天天好营养”呢?
食物种类要多样，食物量要适宜
儿童青少年应每天保证摄入主食(如大米饭2-4碗和馒头2-4个)，并在其中适当搭配粗杂粮和薯类(如小麦、玉米、高粱和马铃薯等);每天摄入蔬菜3-5公两，保证每天2种以上的蔬菜种类，且其中一半以上是新鲜的深色蔬菜;每天吃0.5-1公两的瘦肉、1-1.5盒牛奶和至少一个鸡蛋;每天吃0.3-0.5公两大豆类(如豆浆800毫升、豆腐2公两、豆腐干1公两等)和坚果(如两个核桃或一把花生);每天吃2-4公两时令水果;每周吃两次及以上的鱼、虾等海产品;吃清淡少盐的饮食等。
多吃富含铁和维生素C的食物
经常吃含铁丰富的动物肝脏、全血和瘦肉(可提供20mg左右铁的食物：鸭血0.6公两、猪肝0.9公两、猪血1.3公两、鸡肝1.6公两)和维生素C含量丰富的新鲜蔬菜和水果(可提供100mg左右维生素C的食物：鲜枣0.4公两、灯笼椒1个、圆白菜2.5公两、橙2个或大白菜3.6公两等)。
富含铁的食谱举例——早餐：馒头1个，香肠0.5公两，牛奶1杯，香蕉1个;午餐：柿子椒炒腊肉(腊肉0.3公两，柿子椒半个)，香菇炒油菜(香菇0.25公两，油菜0.5公两)，海米冬瓜汤(虾米5g，冬瓜0.5公两)，米饭(大米1碗);晚餐：砂锅红白豆腐(猪血0.5公两，豆腐0.5公两，海带0.2公两，白菜心0.5公两)，番茄炒鸡蛋(番茄半个，鸡蛋50g)，馒头1-2个，红枣粥(红枣0.15公两，小米0.25公两)。
养成健康的饮食行为
如合理安排一日三餐，早、中、晚餐的能量和营养素分别占全日总能量和推荐供给量的25~30%、30~40%和30~40%(即“3:4:3”)，应天天吃早餐并保证早餐营养充足;吃零食应适时、适量，选择营养价值高、干净卫生的食品(如新鲜水果、花生瓜子等坚果、鲜牛奶、酸奶等)，少吃或最好不吃各种膨化食品(如薯片、薯条等)，不吃路边摊;不挑食、不偏食、不盲目节食;每天饮水1200~1500ml(约7-8杯)，首选白开水，少喝碳酸饮料;每天进行充足的户外运动;不抽烟、不饮酒等。
