由于2014/15年度全球小麦需求预期仅仅略有提高，而不会出现意料以外的大幅增长，因而小麦价格将继续面临供应面的压力，但是产量风险因素可能导致下半年小麦价格反弹。
产地方面，3月27日山西翼城县石麦21号 1.25~1.3元/斤小麦价格稳定在1.25元每斤左右，存货量一般。河南金水区富硒黑小麦3~5.5元/斤由于种植面积很大，供货量大，价格基本维持不变。山东罗庄区小麦 1.18~1.28元/斤，近日小麦价格稳定，行情都在1.2元/斤左右，供货量大，走势良好。安徽无为县淮麦2.85~3元/斤安徽无为小麦，品质优良，货源紧张，需要无为小麦的提前预定。
尽管对2015年的看法基本呈现中性，但是小麦产量仍存在显着风险。这些风险可能导致2015年下半年小麦价格上涨，具体情况则取决于北半球的产量规模。尽管小麦库存有望得到补充，但是就所有谷物而言，小麦仍是库存最为紧张的作物。
全球小麦消费量将同比增长2100万吨，因为饲料小麦定价有竞争力，有助于提振激需求，并制约2015年小麦价格的下跌空间。由于小麦市场最为利空的因素已经得到消化，因此价格下跌空间将会受到投机性采购的制约。
