立秋过后，广西融安县城乡本地鲜姜大量上市。8月17日上午，笔者在融安县城河东、河西等2处农贸市场上看到，本地鲜姜的售价每斤在6至7元之间，高出市场上外地鲜姜售价2元钱左右。
在河西农贸市场，来自古浮石镇东江村的姜农老覃告诉笔者，今年自家的生姜亩产大约在3000斤左右，目前市场上的批发价每斤5—5.5元，零售价为每斤6---7元，他家种植的2亩鲜姜，收入约3万多元。笔者发现，老覃的鲜姜个头瘦小纤细，没有外地姜那么粗壮，但在市场上的卖价却比往年番了一番。成色好一点的，最高卖价达到了每斤7元左右。
在河东市场，一位一次就购买了10斤鲜姜的黄大妈说，本地生姜新鲜，虽说长势瘦小不太好看，说明农肥用得少，现在就要吃这种无公害的新鲜蔬菜。
据县城一位中医生介绍：初秋夏末吃生姜有四个好处：1、防治肠胃炎。初秋夏末，细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。 2、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。 3、祛除风寒初秋时节，天气炎热，常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。 4、健脾胃。秋季人们常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
