据悉，来自蔬菜生产、科研、教学、产品检验等单位的专家组成标准审定小组，对由海南省农业科学院蔬菜研究所起草的黄灯笼辣椒农业地方标准进行审定并通过。
据介绍，黄灯笼辣椒是海南特有的辣椒品种，在海南栽培和食用有着悠久的历史，它营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，大量的辣椒素和维生素C，是辣椒酱的主要原料。海南省黄灯笼辣椒年栽培面积约1333公顷，但栽培水平仍然是传统栽培模式，产品产量、质量都不高，加上受黄灯笼辣椒易感病毒等因素的影响，全省的黄灯笼辣椒生产始终未能形成规模化生产。黄灯笼辣椒海南省地方标准的制订，将有利于促进黄灯笼辣椒加工产业的健康发展。
