1月5日，记者在滦南县畜牧兽医局电子监控室看到，一个大屏幕显示着该县奶牛养殖企业的畜舍、料库、挤奶厅等重点部位实时监控的画面，大屏幕随时由一个企业切换到另外一个企业，全县140余家奶牛养殖企业均在该系统的监控之下。据了解，这是河北省首家也是目前唯一一家利用电子监控系统24小时不间断监控养殖企业生产过程的信息服务系统。
据了解，该系统与养殖企业的电子监控平台同时联网，可以对监控对象的生产经营活动进行24小时不间断监控，可以及时发现生产过程中的违法、违规问题，确保奶源安全。上传数据保留一个月，可根据需要随时调阅查看，以便监督和事故责任追溯。
在滦南县京东种猪养殖有限公司，人员进入厂区要先进行紫外线消毒。为防止疫病传入，整个养殖厂区实施全封闭管理，专门的饲养员要住在养殖区内，休假后回养殖区，要经过洗澡、换工作服等消毒处理，24小时后才能进入养殖区。此外，该公司出栏生猪在出厂前要进行自检，出厂前5天，驻厂动物防疫部门的官方兽医要对即将出厂的生猪进行抽检，动物检疫和瘦肉精检测同步进行，检验合格方能出厂。
记者看到，该公司也有同样一套电子监控系统，各个小屏幕随时刷新着养殖区内的时时动态画面。据了解，滦南县下一步还将此网络电子监控系统延伸到猪、牛、羊、禽等各类养殖场，确保整个养殖过程安全。
“目前，唐山全市有8400多个牛羊禽类养殖场，所有这些养殖场，动物防疫监督机构都建立了官方兽医室。对企业的生产进行全程监督，确保养殖企业的用药、用料和动物防疫，同时不断加大瘦肉精的监测力度，对每批出栏的动物都要在进行动物检疫的同时，进行瘦肉精检测，确保出栏动物是安全无疫的。”唐山市动物卫生监督所副所长刘润东说。
据了解，春节临近，唐山畜牧部门还加大了动物屠宰环节的监管，不断加大抽检的密度和力度，每批进入屠宰场屠宰的动物都须按规定进行抽检，进行宰前和宰后的检疫。在春节前，畜牧部门还将严厉打击违法经营动物产品行为，对小作坊、城乡结合部进行重点监督检查，加大对冷储单位、加工户等所用动物产品检查力度，对一些近期查获的外地来唐检疫证明不全的产品进行公开销毁处理，保证唐山节期食品安全。
