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龙的酒楼:顺德餐饮成功经典之作

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-10-19 16:35:40    来源:开饭店网    浏览次数:265    评论:0
龙的月饼中国精品

    “饼香留齿颊,茶美润心田;龙楼调巧馔,佳节共婵娟”。这首由一位顺德老干部赠送给龙的酒楼的诗句,娓娓道出了顺德市民对“龙的月饼”的赞誉。创造了顺德餐饮业奇迹的龙的酒楼也是金牌月饼获奖大户。荣获中华餐饮名店、食品卫生等级A级、国家出口食品企业卫生注册、HACCP国际食品生产安全卫生管理体系认证、QS国家食品质量安全市场准入认证的龙的酒楼,虽然出道才短短5年,但已是屡获全国乃至世界多项美食大奖。龙的酒楼制作月饼具有最先进的现代生产设备及检测仪器,配备完善食品安全、生产管理体系,由多名国家烹饪大师、名师和世界大赛金牌点心大师指导和主理。严格精选原料,精心设计策划。2004年,双黄白莲蓉月饼、伍仁月饼分别获“中国精品月饼”荣誉称号。2004年在中国月饼节上成为“中国质量信誉产品”。2005年,双黄白莲蓉、御品翡翠月、桂花影月、精选五仁咸月饼全部获得“广东精品月饼”荣誉称号。今年参加由中华全国工商业联合会烘焙业公会、中国饭店协会联合举办的全国餐饮业烘焙创艺大赛,双黄白莲蓉获“中国金牌月饼”称号、精选五仁则成为“中国精品月饼”。龙的月饼如龙的美食那般,将中国最高一级的大奖捧回家。

    全国管理大奖培育一流中华餐饮名店

    2002年龙的酒楼横空出世,也许连他自己都不会意识到可以开创顺德餐饮业奇迹。龙的开业第一年,便勇摘凤城美食嘉年华中式烹调师职业竞技大赛团体金奖和3个单项第一名,被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。开业第二年,代表顺德参加佛山市成立后首届美食欢乐节,成为最大的赢家,勇夺3个第一名。开业第三年,成为卫生信誉度A级企业,参加第五届中国烹饪世界大赛勇夺五金一银成为所有中外参赛队伍得金奖最多的单位,龙的月饼勇夺中国精品月饼、中国金牌月饼、广东精品月饼、中国月饼质量信誉产品等殊荣。开业第四年,龙的酒楼董事长被晋级为中国烹饪大师,荣获中华金厨奖。开业第五年即今年,龙仲滔连续第三届担任顺德饮食协会副会长,并被委予常务副会长重任。

    慈眉善眼,整天笑嘻嘻,动辄双手紧握食客,不断诚恳地说道:“多提意见!多提意见!”这是顺德龙仲滔给我们的印象。由于餐饮质量、服务、管理、卫生好,龙的酒楼信誉度高,很快便创造了顺德餐饮业的奇迹,成为顺德最旺的食府之一。四五家婚宴寿宴团体宴同时举行的现象并不鲜见,生意经常是旺到连过道上都加了座。酒店凭着好生意好口碑,迅速跻身于代表全国最高水准的中华餐饮名店之列,同时也夺得全国餐饮业管理成就奖。

    他们大胆推出品味、品质、档次、格调皆为首屈一指的“世界金牌宴”,大饱食客口福,反映空前热烈。

    龙的月饼中国精品

    “饼香留齿颊,茶美润心田;龙楼调巧馔,佳节共婵娟”。这首由一位顺德老干部赠送给龙的酒楼的诗句,娓娓道出了顺德市民对“龙的月饼”的赞誉。创造了顺德餐饮业奇迹的龙的酒楼也是金牌月饼获奖大户。荣获中华餐饮名店、食品卫生等级A级、国家出口食品企业卫生注册、

    HACCP国际食品生产安全卫生管理体系认证、QS国家食品质量安全市场准入认证的龙的酒楼,虽然出道才短短5年,但已是屡获全国乃至世界多项美食大奖。龙的酒楼制作月饼具有最先进的现代生产设备及检测仪器,配备完善食品安全、生产管理体系,由多名国家烹饪大师、名师和世界大赛金牌点心大师指导和主理。严格精选原料,精心设计策划。2004年,双黄白莲蓉月饼、伍仁月饼分别获“中国精品月饼”荣誉称号。2004年在中国月饼节上成为“中国质量信誉产品”。2005年,双黄白莲蓉、御品翡翠月、桂花影月、精选五仁咸月饼全部获得“广东精品月饼”荣誉称号。今年参加由中华全国工商业联合会烘焙业公会、中国饭店协会联合举办的全国餐饮业烘焙创艺大赛,双黄白莲蓉获“中国金牌月饼”称号、精选五仁则成为“中国精品月饼”。龙的月饼如龙的美食那般,将中国最高一级的大奖捧回家。

 
关键词: 餐饮
(文/小编)
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