记者26日从有关部门了解到，8月25―28日，宁夏将举办首届中国（宁夏）国际清真食品民族用品节暨宁夏投资贸易洽谈会。
作为一个回族自治区，宁夏具有发展清真食品、民族用品的地域优势。像清真牛羊肉，已出口到不少国家和地区。目前清真食品正向熟食的方向发展，如羊肉臊子、红杞羊腩、休闲牛羊肉食品以及清真速冻食品等。但由于各种原因，清真食品的生产加工企业整体规模较小，龙头企业屈指可数，对地区发展的贡献作用有待提高。
此次以宏扬清真美食文化，加强宣传谋求合作等为主题的活动，在为期4天的时间里，将举办清真食品、民族用品展示展销、中国清真食品产业发展暨企业营销高峰论坛、投资贸易洽谈、清真美食节等丰富多彩的活动，以期为宁夏清真产业带来更多发展契机。
