“您查询的蔬菜是天安农业发展有限公司生产的蟹味菇，生产批号为000002094。”目前，本市已有20家超市配备了追溯机，消费者可查询到蔬菜、水产品和肉禽从地头儿到超市的全部信息。到明年上半年，北京建立追溯系统的超市将达240家，其中包括京郊部分大型超市。
据了解，追溯系统是由生产企业将产品加工、包装、检测等相关信息，集成到特定的质量安全追溯条码中，以追溯条码标签形式贴在产品包装上，成为该产品的专属“身份证”。去年本市启动动物产品标识追溯以来，该追溯系统已在华都、鹏程和千喜鹤等肉禽厂进行了试运行，目前已有20家超市实现了对这3家企业产品的可追溯查询。到明年6月底前，将实现25家动物产品屠宰加工企业的可追溯系统建设，在京客隆、美廉美、家乐福等240家超市实现动物产品追溯查询。蔬菜质量安全追溯系统也已在东升方圆农业种植开发有限公司等39家蔬菜加工配送企业内进行了推广应用，供应蔬菜品种100多个。此外，密云水库、丰台槐房村鳄鱼示范基地等养殖基地的水产品也都贴上了追溯标签，实现了从池塘到餐桌的全程追溯。
