记者日前调查发现，市面上销售的散装食用油多为来路不明的“三无”产品，质量难以保证。在调查中，一些商家还向记者透露，许多中小饭馆都在使用劣质的棉籽油。据了解，未经脱毒的棉籽油对人体有毒害作用。
散装油市场良莠不齐 有些竟是“三无”产品
记者在对海区和乌达区粮油市场的调查中发现，许多粮油店内盛装散装食用油的铁桶外表都是又黑又脏，没有任何标识。而且，有些商家销售的散装食用油竟是无生产厂名、无生产日期、无检验合格证明的“三无”产品。一些商家告诉记者，由于散装油都是送货上门，他们只知道供货人的姓名，至于生产厂家和具体生产日期他们根本不清楚，他们手中也没有相关的产品质量合格证明。一位业内人士告诉记者，鉴别葵花油品质优劣的办法是将其放入冰箱冷冻。好的葵花油遇冷不凝固只会变浓，而掺入其他东西的葵花油会凝固。记者买了几家粮油店的“三无”葵花油放入冰箱进行了试验。半个小时后，记者发现，所有的葵花油都发生了不同程度的凝固，其质量可见一斑。
商家揭秘：许多中小饭馆都在使用劣质棉籽油
在采访中，记者还发现许多粮油店都在销售一种名叫棉籽油的食用油。一些商家告诉，由于棉籽油的价格低，许多中小饭馆都用这种油。乌达解放路一家粮油店的老板告诉记者，有许多饭馆都从他店里买棉籽油，日销量在百斤以上。据了解，目前，葵花油的价格为9元/公斤，而且棉籽油的价格仅为7.2元/公斤。在海区某粮店内，记者将葵花油和棉籽油进行对比后发现，棉籽油要混浊许多，且里面有许多黑色杂质。乌达区老市场一粮油店的老板称，现在市面上销售的棉籽油并不纯，油里掺杂了许多其他东西，他担心这种油会把人吃坏。在采访中，许多商家都告诉记者，他们自己并不吃棉籽油。据了解，未经脱毒的棉籽油中棉酚毒性很强，对人体的神经和血管均有毒害作用，对胃肠黏膜刺激性较强，对心脏、肝、肾损害较严重。长期食用这种油或经这种油煎炒、炸的食品对人的生殖系统也有毒害作用。
有关人士在此提醒市民，购买食用油最好选择知名品牌，若购买散装油时应查看商家销售的散装油是否有产品质量合格证明等。
