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尝鲜吃土耳其烧烤:土耳其大蘑菇

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-10-31 09:11:44    浏览次数:200    评论:0
导读

这次要带大家去香港诺士佛阶里的土耳其餐厅玛哈吧餐吧。这里的背景音乐听上去就像舞蛇,诡异而神秘。一低头,看到桌上的银质刀叉

 这次要带大家去香港诺士佛阶里的土耳其餐厅玛哈吧餐吧。

这里的背景音乐听上去就像舞蛇,诡异而神秘。一低头,看到桌上的银质刀叉,尾端还有细致玲珑的尾巴,再看看周围,手工精巧的风灯,土耳其特色的帽子,倒水的大肚铜壶,连挂在墙上的土耳其国旗都是浓浓的异国情调,没来由喜欢起来。

这里的菜式以牛羊肉为主,制法多是烤的,还穿插着些海鲜。如果你不太会点菜,侍应可以帮你包办。必吃的是土耳其招牌“转烤”,竖着烤层层垒着的肉,滴下油来,自己动手夹在发面饼里吃。但是太饱肚,所以还是先吃串烧,牛舌和土耳其大蘑菇更有风味,甚至串着烤肉的叉子柄上有传统的铜质镂空图案。土耳其大蘑菇的味道其实没啥特别,但是它菌伞里是纯黑色的,伞面则是白色,好特别。

另外一样必试的是椒盐羊肉,很细的骨头,很嫩的肉,肉质里藏着好多水分,挟持着羊肉的少少膻味,做得相当出色。

 
关键词: 大蘑菇 土耳其
(文/小编)
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