已经84岁高龄，但身体看上去健朗的袁隆平在演讲中说，从理论上来讲，水稻的产量按光能利用率来计算，如果充分利用光能，以盛产水稻的长沙地区为例，水稻亩产可以达到1500公斤，也就是每公顷可以达到22.5吨，前景很大。“依靠自己努力，依靠科技进步，依靠党的好政策，中国人通过自己完全能够解决吃饭问题，把饭碗牢牢地掌握在自己手上。”他说。
据他介绍，中国超级稻发展分四个时期，第一期从1996年到2000年，指标是每公顷10.5吨;第二期2001到2005年，指标是每公顷12吨，亩产800公斤;第三期是2006到2015年，指标是900公斤亩产，每公顷13.5吨;第四期是2013到2020年，指标是亩产1000公斤，每公顷15吨。
“现在全球人口是70亿，到2030年预计将达80亿，如何养活全世界的人是一个摆在人类面前的严峻挑战。”袁隆平说，“中国有60%以上的人以稻米为主食，所以水稻产量的高低，对保障粮食安全起了非常重要的作用。”
为期三天、以推进休闲农业与城镇化国际合作为主题的“湘江论坛”21日在长沙市望城区开幕。国家杂交水稻工程技术研究中心主任、中国工程院院士袁隆平在论坛上发表题为“发展杂交水稻，保障世界粮食安全”的演讲。
10月10日，农业部组织专家在湖南省溆浦县对袁隆平主持研究的102.6亩杂交稻“Y两优900”现场测产验收，最终确定百亩片平均亩产为1026.70公斤，这意味着我国成功实现超级杂交稻第四期攻关目标。
