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原料:空心菜梗,里脊肉,蒜片和姜丝少许,料酒,生粉,生抽,盐,鸡精。制作方法:将里脊肉切丝,空心菜梗洗净切长段。里脊肉用
原料:空心菜梗,里脊肉,蒜片和姜丝少许,料酒,生粉,生抽,盐,鸡精。
制作方法:将里脊肉切丝,空心菜梗洗净切长段。里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟,锅内烧热油,下姜丝蒜片爆香。下肉丝滑炒变色。下空心菜梗翻炒半分钟。下红椒翻炒断生,放盐和鸡精即可出锅。
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