昨日，记者来到窦海生的烧饼店，店名叫“一饼一味烧饼哥”。门口一个红色的承诺牌格外引人注目。上面写道：为了回报社会对烧饼哥的支持和关注，烧饼哥特设定温暖石门爱无声，环卫工人免费吃!还社会一份责任……店门口右边的小音箱还一遍又一遍地播放着承诺书上的内容。原来，这个小店是向所有环卫工人免费提供烧饼和豆浆。
此刻有几位顾客正观看“承诺”，大家你一言我一语，都在夸赞这个店虽小但充满爱心，“那就支持一下，多买几个烧饼吧!”进入店内，不过十几平方米，墙面上贴着三个字：“烧饼哥”，字的下边也贴着承诺。店员介绍，“烧饼哥”就是店老板，“今年28岁，很有爱心，他交代我们如果有环卫工来，一定要热情招待并兑现承诺!”
一个感人的场景催生“承诺”
正说话呢，“烧饼哥”窦海生从外边回来了，他长相憨厚，一脸笑意。说起门口的“承诺”，他介绍，他这个新店刚开张20多天，原来的老店在桥西区北新街，是两年前开张的。老店开业半月后，店里的生意有了起色，买烧饼的顾客也多了起来。但是也正是由于顾客的增多，给打扫门口卫生的环卫工增加很大的工作量。
在一个炎热的中午，店门口附近有许多顾客遗留的垃圾。有一位环卫工顶着烈日，满头大汗地在清扫垃圾，“那个环卫工年纪挺大，弯着腰工作很吃力，却毫无怨言地清扫着!”看到那一刻，窦海生的心一阵酸楚，毕竟垃圾是来他店里的顾客留下的。“当时我真的体会到了环卫工人的不容易。”随即他下定决心，向他们免费提供烧饼和豆浆，“这是我能做到的，少挣点钱而已。”
起初，家人和朋友都不看好他的这一决定，毕竟他做的是小生意，需要精打细算才能挣钱，而免费提供烧饼和豆浆，大家都担心他会亏本。
环卫工人的质朴让他坚守承诺
在老店，他每天至少送出四五十个烧饼，而今搬到新店，其周围环卫工人较少，一天大概送出20来个烧饼。即使如此，一个月得送出600多个烧饼，一年下来就是7200多个，也是不小的支出啊! 窦海生算过这笔账，也心疼钱，但他几次接触环卫工，给他留下很多感动，他决定要坚持免费赠送。
有一次，窦海生在和环卫工人的聊天中了解到，这位环卫工人的家境条件不好。当时正好赶上饭点，他二话没说，就给这个环卫工拿来两个烧饼。这位环卫工人打开手绢，里面都是一毛、五毛的零钱，要付账。见到这一幕，窦海生震惊了，“可见他们的生活是多么节俭!”窦海生说什么也没收他的钱，“我既然承诺是免费送的，就绝对不会收一毛钱。”
还有一位上了岁数的环卫大爷，也是烧饼店的“常客”。窦海生介绍，当时给大爷第一个烧饼的时候，就感觉大爷是一个单纯的人，他接烧饼时说，“免费吃，好吗?”虽是一句简单的话，却让窦海生将这位老人深深地记在了脑海中，“这个群体是多么淳朴啊，免费送他们烧饼和豆浆，我绝不后悔!”
只要烧饼店经营承诺永不变
昨日下午，附近的环卫工人上班，陆续有人到店里拿烧饼。57岁的环卫工赵曾云说：“我经常过来吃烧饼，饼好人更好，每次都很热情。有时看到我在马路边就跑过去给我送烧饼，我很感激他们。”
市民刘先生见到这个小店的承诺，十分钦佩店老板，他专门向本报反映此事，“‘烧饼哥’的这个善举虽说很小，但十分真诚，一个烧饼值多少钱?关键是这份心意，能让辛苦的环卫工人感到温暖，同时也给这座城市增加了温度。咱得赞一个：烧饼哥，好样的!”
窦海生的爸爸也在店里工作，他说：“每次看到环卫工人吃烧饼时，我就感觉到很开心。他们那灿烂的笑容，是对我儿子最大的鼓励。”窦海生说，他把给环卫工人送烧饼的照片发到朋友圈后，得到了朋友们的疯狂点赞。看到朋友和家人都这么支持他的这个承诺，他的干劲儿就更大了。他再次承诺：只要他的烧饼店经营着，他对环卫工人的承诺永不变。
