进入5月份，休渔期又陆续到来。为了让海洋中的鱼类有充足的繁殖和生长时间，我国从上个世纪90年代起 在黄海、东海、南海相继实施 伏季休渔制度，缓解过多渔船和过大捕捞强度 对渔业资源造成的压力。那么休渔期间，水产市场表现如何呢?海捕鱼的减少，会不会如预期般，让海鲜价格大涨呢?
据中国乡村之声《三农中国》报道，一年一度的休渔期陆续到来。南海已经从5月16号起进入为期两个半月的伏季休渔期。黄海、渤海也将于6月1号开始休渔。由于在此期间捕鱼量大减，广东、福建等地区的海鲜开始悄然涨价。在福建省福清市，每斤石斑鱼的价格从20元涨到了30元。在广东省阳江市，海鱼每斤的平均涨幅在1到2元左右。
相较于已经休渔的南海海域，即将休渔的黄海、渤海海域的水产市场也出现了价格涨势。在山东威海水产品批发市场，新鲜海鱼的价格虽然略有提高，但是与去年同期相比仍然偏低。威海水产品批发市场分析师徐春晖：“近期市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在44到46元，条重1斤半左右的新鲜鲅鱼每公斤价格在28到30元，新鲜尾鱼价格一般在32到36元，新鲜黑鱼每公斤价格在44-46元。可以说当前海鱼市场价格相对来说，还是比较高的，但由于市场整体需求的疲软，所以目前市场价格同比还是略微的偏低。休渔期刚开始正好赶上传统的端午节，受节日需求拉动的影响，市场上采购鱼类的消费者还是会有所增多。”
据徐春晖介绍，随着远洋捕捞渔船将陆续返航，海捕鲜鱼的数量在本月底前会出现短暂的充裕，但随着休渔期的来临，一些储备的冷冻海鱼、人工养殖海鱼将成为市场的主角。这些冻鱼和人工养殖鱼类比较稳定、市场货源充足，所以海鱼价格大涨的可能性不大。分析师徐春晖：
徐春晖：“许多水产经销商趁着价低、质好之际大量储备鲜鱼，以备在休渔时期出售，既可以保证休渔期间的水产品供应，又使海鲜价格基本趋于平稳。届时，有些冰冻海鱼价格不但不会上涨，可能还会略有下降。大量养殖的鲈鱼、黄鱼、加吉鱼等有效地增加了市场海鲜的供应量。”
在我国内陆城市的海鲜市场，休渔带来的影响并不明显。相较于广东、山东等地的价格波动，北京等地的鱼价十分平稳。据北京市顺义区水产服务中心的副主任李新介绍，由于北京的海鱼市场常年以冻鱼和养殖鱼为主，所以休渔对市场价格的影响较小，随着夏季的来临，销售量和购买量还会出现小幅下降。
李新：“现在咱们市场销售的鱼，捕捞的不是很多，多数销售的鱼全是养殖的鱼比较多，就是带鱼是捕捞鱼，但是这个季节带鱼又不行。咱们海鲜在这个季节，应该说包括鱼店里卖鱼都不好卖，一年最淡的季节就是这个热的季节，各种水产品这时候销量都小。我们中心有一个店，每年假如说平时一天卖两千块钱，可能现在五百块钱都卖不了。海鱼一般在秋天天一变凉，需求慢慢就上来了。”
还有三天，黄渤海将正式进入休渔期，而与往年相比，农业部将今年刺网休渔的时间延长了一个月，开捕时间由原来的8月1号延长到9月1号。这一方面可以让日益匮乏的渔业资源得到休养生息，但另一方面也可能让渔民的收入在短期内有所减少。对此，山东威海水产品批发市场分析师徐春晖建议，渔民这两天可以加大捕捞力度，但在休渔期间一定要遵守规定、不得擅自捕捞。
徐春晖：“休渔前，有能力的养殖户和市场经销商可以上冷冻保鲜库，提前准备一定的货源进行储存，抓住休渔这一有利商机。今年的伏季休渔管理，各地都会执行有史以来最严厉的管理，违规将会按最高标准处罚。也建议广大的渔民朋友，休渔期间一定要按照休渔政策，不得出海、擅自离港或转移停泊地点。”
