物价部门调查表明,近期重庆猪价短期出现快速反弹,主要原因是市场信心提升和供求关系发生变化。重庆猪肉收储已于4月底完成,此次收储数量为2600吨,虽然收储数量较小,对整个供求现状影响不大,但是从心理层面上给予了养殖户较大支持,有助于提振市场信心。同时,前期重庆猪肉价格持续低迷,养殖户亏损严重,积极性受挫,许多养殖户前期为了减少亏损,将许多未达出栏体重的生猪提前出栏,导致现阶段重庆生猪存栏量下降幅度较大。
据预测,由于生猪与能繁母猪存栏量仍保持低位,预计6月份重庆猪肉价格还会上涨。从长期趋势来看,随着市场供求关系趋向均衡,重庆猪肉价格将逐渐走向合理区间。