向健康出发——2014年高端媒体保健酒行业采风活动启动
5月13日， 由经济日报、光明网、中国质量报、中国消费者报、湖北日报、中国酒业杂志、华夏酒报、新食品杂志等多家高端媒体共同组成“向健康出发——2014年高端媒体保健酒行业采风团”一行抵达活动第一站：劲牌公司。
本次活动由中国保健酒联盟发起，共联合了劲牌、杏花村、冠生园、致中和、椰岛、五粮液等6家保健酒企业参与。值此中国保健酒联盟成立一周年之际，邀请高端媒体走进这6家企业，进行实地的参观、采访，通过近距离的接触和了解企业生产及发展状况，将保健酒企业概况、行业现状更为真实深刻的展现在大众面前。据悉，此次采风活动实地考察的六家企业均为保健酒联盟的会员单位，也是目前保健酒产业中仅有的规模超过5000万的六家支柱性企业。
“中国保健酒联盟”平台助力保健酒实现“三化”
记者了解到，本次采风是国内首次针对保健酒行业的大型实地考察活动。随着近年来国内健康产业增长潜力被越来越看好，与健康养生息息相关的保健酒市场也受到了社会各方的热烈关注。
2013年，在白酒市场“集体遇冷”的环境下，国内保健酒市场则逆势高歌，表现出持续稳定的良好发展态势，显现出了极高的成长潜力和投资价值。相关数据显示，目前保健酒市场的年平均产值已达130亿元左右，而随着人们消费水平的提升,保健酒市场份额年增长幅度达到30%，已成为国内酒业公认的第四大市场。
面对保健酒或将迎来的繁荣期，保健酒行业仍有较多问题或者期待需要解决。中国保健酒联盟秘书长余敦文介绍：目前，保健酒在质量标准化、行业规范化、市场规模化上仍旧有较大的提升空间。许多消费者对于保健酒这一概念及产品功效的认知仍旧存在一定的误区。而保健酒相关法规和标准的不完善，导致该领域的监督监管存在一定的实施难度。
2013年5月成立的中国保健酒联盟为破解上述难题带来了新的思路和新的期待。在业内看来，中国保健酒联盟的成立，不仅意味着中国保健酒向质量标准化、行业规范化、市场规模化的方向迈出了里程碑式的一步，同时也为保健酒企业之间加强沟通交流与合作提供了更有效率的平台。而此次高端媒体采风活动也再次向各界展示了该平台给整个保健酒行业带来的积极作用。
破冰之旅第一站：劲牌
在不少媒体及业内人士看来，这场保健酒行业采风活动的价值与意义犹如一场“破冰之旅”。如何实现保健酒产品由小众走向大众，进而在社会及公众心目中更新形象、刷新认知，为未来更为广阔的市场奠定基础，是每一家保健酒企业所面临的共同问题。而本次活动的首站也是中国保健酒联盟的发起单位——劲牌公司，已经开始脚踏实地地尝试如何提升整个行业的知名度和影响力。
劲牌办公室主任巴琳在本次活动首站的座谈会上表示，保健酒联盟作为一个全国性、非盈利、自律性的组织，其核心任务之一，就是要“加强保健酒行业共性技术研究，制定、推行保健酒技术规范、标准”。希望借助于这个平台，与各家企业共同努力，推动保健酒做大做强，并让保健酒所代表的健康、文明、理性消费观念逐渐深入人心。
同时，劲牌公司企业文化中心主任刘跃进也认为，目前的保健酒市场在规范化上仍旧有很长一段路要走。在这一过程中，以劲牌为代表的企业将发挥带头作用，以期带动整个保健酒产业规范化进程加速。
据了解，劲牌公司在2013年销售额突破66亿元、上交税金突破17亿元，继续保持两位数增长，在保健酒市场占据着绝对领先地位。其小曲酒酿造新工艺、中药数字化提取等技术更是直接推动了保健酒行业的规范化、标准化实施，极大的解放了生产力。即便将劲牌置身于国际市场，在与国际第一植物利口酒品牌“野格酒”的比较中，劲牌仍旧有很大潜力可以挖掘。
在此次采风活动的首站，劲牌的机械化酿酒新工艺成为媒体关注的焦点。采用全机械化操作的小曲酒酿造新工艺，不仅解决了传统工艺存在的高能耗、低产出、污染严重的问题，同时大大解放了劳动力，并使得酿酒的物料全程不沾地;酿酒新工艺使原酒优级率提高了3倍，人均产酒量提高2.5倍，人力成本降低了75%，综合能耗下降近50%，污水排放减少44.4%。而在与100%使用男性公认的传统酿酒工艺的比较中，采用机械化酿酒新工艺后，劳动强度明显降低，劲牌酿酒女工已成为生产线上一道亮丽的风景线。
目前，劲牌工厂已经成为国内酒企争相观摩考察的热点对象。其不仅在产品标准化的实施，或是生产工艺的规范化上，都为保健酒企业乃至白酒企业提供了一个非常具有借鉴意义的参考样板。
在未来的二十天内，包括中国养生文化第一酒的山西汾酒集团竹叶青酒、上海冠生园华佗酿酒打造的的色香味俱佳的“华佗牌十全酒”、有三百年历史的老品牌浙江致中和、以高科技酿造工艺著称的海南椰岛鹿龟酒以及四川五粮液集团的保健酒，都将一一呈现在媒体采风团面前。媒体将与各家企业针对保健酒市场规范化以及各家酒企的发展进行深入沟通，向社会还原出一个更加真实的保健酒产业。
“我们希望借助自身的平台实力以及媒体的力量，把整个保健酒工业技术水平都提上来，通过市场规范与标准化，让消费者对整个保健酒行业更加信任，只有这样保健酒市场才能越来越好。” 中国保健酒联盟秘书长余敦文表示。
