北京市食品药品监督管理局(以下简称：北京食药监局)昨日发布食品安全信息，发现河南久久鸭豆制品厂生产的“久久鸭”牌腐竹检出甲醛次硫酸氢钠(不得检出/109.4)不符合项目标准值，包括其在内的五种食品被全市停售。此外，还发现袋装“石元联”牌莲藕等5种食品不合格(名单见附件)。
甲醛次硫酸氢钠(不得检出/109.4)，即俗称的“吊白块”，国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。使用“吊白块”能改善食品的外观和口感，粉丝放入“吊白块”可使其变得韧性好、爽滑、不易煮烂。加热后，它会分解出剧毒的致癌物质，比如甲醛，消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难，并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害，严重的还会导致癌变和畸形病变。
对此北京食药监局特别提醒消费者：凡已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
附件全市下架食品名单
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序号 |
样品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产批次 |
标注生产单位名称 |
不合格项目 （标准值/实测值） |
抽样地点 |
抽样日期 |
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1 |
话梅皇 |
无 |
散装称重 |
2013-12-8 |
天津市味全凉果食品厂 |
二氧化硫g/kg（≤0.35/0.62） |
北京密乡园农副产品有限公司 |
2014.3.6 |
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2 |
莲藕 |
石元联 |
1000g/袋 |
2013-12-7 |
石家庄市田润鑫食品制造有限公司 |
二氧化硫g/kg（≤0.1/0.18） |
任凤忠（北京丰鑫满源商店） |
2014.3.6 |
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3 |
虾扯蛋（调味面制品） |
李师傅 |
36g/袋 |
2014-1-12 |
兰考县宁远食品有限公司 |
甜蜜素g/kg（≤1.6/3.1） |
张强（北京丰盛利佳商店） |
2014.3.6 |
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4 |
腐竹 |
久久鸭 |
袋装 |
2014-1-10 |
河南久久鸭豆制品厂 |
甲醛次硫酸氢钠ug/g(不得检出/109.4) |
赵景荣（北京兴盛旺鑫隆商店） |
2014.3.6 |
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5 |
糖醋蒜 |
博强 |
208g/袋 |
2013-10-16 |
博野县超时达腌制厂 |
二氧化硫g/kg（≤0.1/0.23）
苯甲酸g/kg（≤1.0/1.2） 糖精钠g/kg（≤0.15/0.41） |
陈海伶（北京博众金秋商店） |
