目前,国内新产生姜的价格普遍只有每斤三四毛钱,而庄河青堆镇的姜农,每斤生姜却可以卖到7毛钱。这得益于订单农业,当地一家龙头企业与姜农们共同承担了市场的风险。
昨日上午,在青堆镇三和村的一片姜地里,李某正在指挥着雇来的10个人收获生姜。据李某介绍,他一共种了五六亩生姜,今年的总产量将达到2.5万斤左右。去年,有山东、河北、河南的商贩到青堆镇收姜,价格也不低,每斤达到1.5元。但今年外地的商贩一个也没来。“没了市场,人家不会来的。”虽然生姜的价格比去年低了,但李某等姜农们并不用为卖姜发愁。春天,当地一家龙头企业与姜农们签订了生姜收购协议,企业会收购达到等级的生姜。
据了解,在庄河青堆镇,生姜种植面积达到万亩,今年生姜的总产量约为3万吨。据龙头企业负责人刘仁斌介绍,他们与2000户姜农签订了农业订单,他们将收购3万吨生姜中的很大一部分,解决了姜农可能面临的卖姜难问题。“订单中约定,生姜的收购价格随行就市,但如果每斤只卖四五毛钱,姜农就得赔本。为了保护姜农的积极性,也为了我们企业将来能有良好的原料,所以我们把价格定在了7毛钱。”刘仁斌说,从目前看,企业可能会吃亏,但从长远发展看,这也是在为企业将来的发展做铺垫。