一年多以来都处于低迷状态的猪肉价格近段时间开始不断上涨。25日，成都城区农贸市场猪肉最高零售价超过17元/公斤，而大白菜、青笋等常见蔬菜每公斤都已突破2元，为历年来的较高水平。
在点将台农贸市场，以前才卖13-14元/公斤的精瘦肉，现在是17-18元/公斤；以前后腿肉的价格为11-13元/公斤，现在涨到15元/公斤；9元/公斤的五花肉涨到10-11元/公斤；13元/公斤的排骨涨到15-16元/公斤。青石桥、如是庵等农贸市场也是如此，不同市场存在每公斤1元的差异。
据成都市物价局价格监测中心监测数据显示，进入9月，五城区超市精瘦肉最高售价达23.8元/公斤，去骨一级肉最高为14元/公斤；五城区集贸市场精瘦肉最高售价达18元/公斤，去骨一级肉最高达15元/公斤。省城调队数据显示，四川省猪肉价格是从8月开始上涨的。
在方正街等农贸市场，莲白、青笋、大白菜、瓢儿菜等青叶菜近期上涨厉害，平均每公斤上涨1元左右，而芹菜由原来的每公斤1.4-2.4元涨到4元，豇豆由每公斤3元左右涨到6元，辣椒也由每公斤1.6-2元涨到4元。
据了解，猪肉价格上涨不仅仅只是成都，全国其他城市的猪肉售价也出现不同程度上涨。据成都市物价局有关负责人分析，猪肉价格上涨主要是三个因素导致，其中最直接的是今年的自然灾害导致供应量减少，东南沿海受台风影响，水灾严重，养猪减少，对四川的猪肉需求量增加，而四川省内却严重干旱，粮食减产，青饲料缺乏，人畜饮水困难，农民提前出售生猪后，补栏又困难，造成猪源紧张。另外，去年受猪链球菌疫情影响，川猪外销受阻，生猪收购价下降，挫伤了农户养猪积极性。以温江区为例，截至今年7月底，农户养猪数量比去年同期减少11.3%。还有，部分经销商预计四季度猪肉销售旺季时，猪源有可能偏少，纷纷抢购生猪，囤货待涨。
至于蔬菜价格上涨，主要是因为四川省部分地区七八月持续干旱，致使季节性蔬菜上市量减少，而外地蔬菜运输成本较高，除此之外，今年全国各地均不同程度遭受干旱、洪灾等自然灾害，对蔬菜需求量大幅度增长，加之重庆和川东地区干旱还未完全解除，需要大量从成都调运蔬菜，造成成都地区蔬菜紧张。
