蒋卫锁生于1968年,陕西杨凌人。早年进入中国奶业,早在2000年时便在陕西首创开办第一家“托牛所”,在杨凌开办第一家机械化挤奶站,甚至创办奶牛良种改良和疾控防治中心。
2006年,身为奶站老板,蒋卫锁向官方举报当地奶源掺假一事,并将其获得的奶源掺假资料于媒体上公开。据媒体报道,其时,蒋卫锁遭受颇多非议,甚至不堪因此带来的重负而离婚。两年后,三聚氰胺事件轰动全国,蒋卫锁才开始被更多的人所理解。为此,蒋卫锁被媒体冠以“乳业打假第一人”的称号。
在创业初期,蒋卫锁常常是手拎着奶粉袋坐公交上门推销,有时候没钱坐车就走十几站路;在城中村租房时,有时交不上房租……最终,凭着良心和勤劳,以“用良心做奶”,用“人格做奶”的企业宗旨,他获得了巨大的成功。
他形容自己当年的西部乳业万里行是“抱着棺材走路”,用他自己的话说,有人买他的人头。因为他站到了“另一个利益群体的对立面上”,打破了潜规则。