广西逾五成黄酒质量抽查不合格

发布日期：2006-08-17 09:59:00 来源：媒体浏览次数：223 评论：0

导读

广西近日对部分地区流通领域经销的黄酒进行质量监测，抽检样品有一半不合格。此次监督抽查中抽检黄酒样品50组，质量不合格26组，不合格率52%。主要问题在于总糖、酒精度、总酸、氨基酸态氮等特征性指标不合

广西近日对部分地区流通领域经销的黄酒进行质量监测，抽检样品有一半不合格。

此次监督抽查中抽检黄酒样品50组，质量不合格26组，不合格率52%。主要问题在于总糖、酒精度、总酸、氨基酸态氮等特征性指标不合格、超范围使用防腐剂和甜味剂的情况较严重，个别批次的黄酒菌落总数严重超过极限值。

(文/小编)

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