记者昨日从省商务厅获悉，历经几个月的综合评审，巴国布衣、谭鱼头、皇城老妈、三只耳、陈麻婆豆腐、大蓉和、龙抄手、红杏、老房子、狮子楼、赖汤圆、夫妻肺片等12家企业脱颖而出。
在公示无异议后，省商务厅将评定这12家企业为“中国川菜畅销品牌”。
省商务厅介绍，为进一步发挥川菜特色，创立川菜品牌，该厅在全省餐饮企业中开展了“中国川菜畅销品牌评定”工作，先期在成都市试点。经企业自愿申请，按照《“中国川菜畅销品牌”评定办法(试行)》的规定，由有省商务厅等政府职能部门、餐饮行业协会以及有关方面专家组成的评定委员会，从经营年限、经营状况、品牌情况、管理制度、技术力量、设施设备、服务质量、菜点质量、社会声誉、创新能力等方面，参照《中国川菜畅销品牌评定细则》对申报企业进行了综合评审。
