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丑陋的超级大月饼

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-08-28 09:08:00    来源:媒体    浏览次数:419    评论:0
导读

    8月21日,在沈阳揭幕的首届中国烘焙食品节上,10位月饼大师联手现场制作的直径大约8米的超级大月饼亮相。据测算,月饼的重量至少有10吨。     很多传统食品,尤其是月饼,以油甜腻为主要特点,是困难时期顶

    8月21日,在沈阳揭幕的首届中国烘焙食品节上,10位月饼大师联手现场制作的直径大约8米的超级大月饼亮相。据测算,月饼的重量至少有10吨。
 
    很多传统食品,尤其是月饼,以油甜腻为主要特点,是困难时期顶饿禁饱的好东西。现在时过境迁,吃鸡蛋都把蛋黄剜掉,一块月饼一家人分,不知道“超级大”除了污染视觉和环境,有什么实际意义呢?

    但奇怪的是,每到中秋,都会有类似的“超级大”出现,而且一年比一年早,一年比一年大。去年中秋之后,笔者曾撰文建议生产些“迷你小月饼”。为了健康,吃上面意思一下就成,多唱唱歌聊聊天把亲情团聚放在首位。但显然月饼商家不甘心“迷你”,恨不得做个月饼跟月亮一样大。而这么缺乏创意没有美感的“做大做强”,每每还有人出钱,有人出力。出钱的没品位也罢,做月饼的真是有辱“大师”二字,起码加一个“傅”字。

    在比学赶超上一根筋的不只是月饼商家。还有超级大蛋糕、超级大火锅、超高建筑、超豪华办公楼。说实话,食品方面再超级,一次性浪费也是有限。超高建筑如上海金茂大厦,每天的管理保养费就是一百万,尽管烧钱,各地争建第一高的热情从未熄灭。不过商业运作,玩不玩得下去自有市场把控。性质最恶劣的要数政府超豪华办公楼。说它超豪华,参照物是当地校舍和百姓住房。这些官员们不仅牺牲公共投入,用百姓血汗成全自己的奢华享受,而且每个工程建设中都不乏大大小小的权钱交易,比发霉变质的月饼还要丑陋得多。
 
(文/小编)
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