昨天，北京市政协机关会议室气氛热烈，经过一个月现场调研的委员们带着对食品安全问题最直接的感受，为本市食品安全的保障“开处方”。“提高食品安全控制水平需建立第三方抽查检测体系。”民进北京委员会委员、中国农业大学食品发展战略研究中心主任黄卫东在发言中建议道。
奥运会的临近，使有效控制食品安全风险显得尤为重要。但目前，在食品质量的监管上，检测、监管都是政府一条线管理，其检测手段和监管力度都很难真正有效保障食品质量。“本市需要建立第三方的抽查检测体系。”黄卫东对记者解释，这也就是说政府要积极主动地充分发挥大专院校、科研单位的作用，“检测手段一定要与研究相结合，只有这些单位才有最先进、最精准的检测手段和设备，有效保障食品的安全。”
建立问题追溯制、事后责任问责制是黄卫东认为的最好解决方法，同时制定明确标准，划清行政主体管理责任界线，对食品流通的各个环节备案、抽查，各个区县建立集备案系统、检测系统、各个分管机构于一体的中心市场，由行政官员负责，便于监管。
政协委员对食品安全的部分建议：
□制定食品安全标准、完善食品安全法规、信用体系
□建立规范食品市场准入标准
□加大食品安全重大科技工程专项投入
□加强食品安全信息披露制度建设
□延伸政府监管平台，适当将关卡由市场层面前移至进京、产地层面
□统一市场自检标准、项目、设备和人员
