宁德市是全国最大的食用菌主产区和出口基地，2006年经检验检疫出口的食用菌共1.56万吨、3987.81万美元，约占全省食用菌出口额的26％。但今年第一季度仅出口2944.3吨、772.61万美元，同比下降36.28％和42.52％，其中对日本出口降幅最大。
据分析，食用菌出口受阻的原因，一是人民币升值导致食用菌出口成本加大，原有价格优势逐渐消失。二是农药残留问题，2006年，我国输日食用菌产品被检出30例农残超标案例，致使日本方面对银耳、香菇、木耳、松茸极其简单加工品实施“命令检查”，对姬菇极其简单加工品实施“监控检查”。我国食用菌产品违规案例占植物类产品违规案例的30％以上，是受“肯定列表制度”影响最大的出口品种。三是我国食用菌出口严重受阻后，日本国内食用菌价格大肆上涨，为平抑物价，部分日本订单正在向东南亚转移，我国食用菌面临丧失最大国际市场的风险。
