据上海果品行业协会不完全统计，上海去年吃掉了150万吨水果，人均水果消费量达115公斤，远远高于世界水果年人均占有量61.4公斤的水平。同时，上海去年水果价格上涨幅度最高达到了50%~60%。
据统计数据显示，2006年全市水果批发成交额达25亿元~28亿元，比上年有5%~7%的增幅，销量约150万吨左右。上海山华果品市场去年水果年批发成交量为2.25亿元，上海农产品中心批发市场也达到3.3亿元，比去年的2.92亿元有明显的增长。
上海果品行业协会的信息称，2006年上海水果年批发成交量达到150多万吨，按照上海市区常驻及流动人口1300万计算，上海人人均水果年消费量达到了115公斤，远远高于世界水果年人均占有量61.4公斤的水平。目前，全国城市的年人均水果消费量46公斤。
不过，果品行业协会也指出，2006年，是上海水果价格近两三年来上涨幅度最大的一年，其中上半年度上涨达到20%以上，有的高达50%~60%。
有关专家剖析了去年申城果价大幅度上涨的原因。首先是化肥、农药以及大棚和薄膜等农资价格的居高不下提高了水果的生产成本；二是油价和电价的上调导致水果的冷藏保鲜成本增加，供货成本提高；三是上半年的冻害和干旱气候导致部分地区水果减产，局部地区的台风、洪涝及泥石流等灾害气候使水果运输受阻，损耗上升。另外，品牌水果的增多提升了档次，提高了水果卖价。
根据中国果品流通协会对去年秋果产量的预测，2007年度上海果价仍会表现出比较坚挺的态势，但决不会像2006年上半年度那样涨得那么高，总体平稳，局部呈现高价位。
