“今后鸡蛋的产地和生产日期这些‘身份证明’将被直接涂在鸡蛋壳上，以方便消费者查询，购买到放心鸡蛋。”昨日(7日)，笔者从农业部网站获悉，我国首个鸡蛋国家标准草案制定完成，目前已上报国家标准委，待正式通过后，鸡蛋生产企业将被强制执行该标准。
而记者走访市场时则发现，“编号鸡蛋”和“贴标鸡蛋”已现身深圳吉之岛等大型超市，但销量上并无太大优势。
是否含有毒物成国标核心
据介绍，新标准出台后，“判断鸡蛋里是否存在有毒、有害物质”将成为这个国标的核心，并要求生产企业强制执行。新标准也增加了“鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质”的内容。对鸡蛋的生产、储藏、运输等程序均有所规定，并同时出台一系列后续检测手段。
有关人员表示，标准有望在今年年内出台，届时将实行鸡蛋市场的准入和准出制度，并将采取国际普遍认可的身份识别标志———在鸡蛋上喷涂食用级红色油墨来标注鸡蛋的产地、生产日期等“身份数据”。
深圳市食品行业协会相关负责人伍先生介绍，“鸡蛋新国标出台后，在鸡吃的饲料和用药方面都会有限制，在鸡的‘居住环境’方面，也要求做到空气清新干净。但同时这也加大了鸡蛋企业之间的竞争。对于那些平时销量就少的企业来说，将会逐渐被淘汰出市场，有利于鸡蛋行业的进一步整合。”
而该协会刘总监则认为，由于需要购买检测、包装等方面的新仪器，新标准将会让企业增加部分成本，印上身份数据的鸡蛋相应要比普通鸡蛋贵些。
“编号鸡蛋”比普通鸡蛋贵近8成
昨日，记者走访吉之岛、家乐福等超市的鸡蛋专柜时发现，柜台上陈列的鸡蛋品牌众多，其中两个鸡蛋品牌已经在蛋上贴了相关安全标志，供市民查询生产信息。
在“绿×”牌无公害鸡蛋盒上记者看到，每盒鸡蛋都贴有一个防伪标签，刮开外膜，里面有16位数的防伪码，市民可根据这些数字发短信、打电话或上网查询。而品牌名称为“洪×”的鸡蛋，则每个鸡蛋上都贴有绿色食品标志，上面写着“绿色食品发展中心防伪标签”，下面还用红色油墨喷印着该鸡蛋品牌名称和产品绿色标识序列号。同时记者还注意到，这些鸡蛋的生产日期都是在11月以后。随后，记者在中国绿色食品网站(http://www.greenfood. org. cn/)上，输入该鸡蛋的编号，便查到了该鸡蛋的供应商名称、产地、品种、品牌等信息。
但在价格上，记者发现“编号鸡蛋”的比其他品牌鸡蛋略贵，如某品牌农家鸡蛋(6枚装)售3.8元，而同规格的编号鸡蛋售6.8元，高出近8成左右。以致于销售效果并没想象中的好，记者粗略计算，10分钟时间里，看这种鸡蛋的人数不少，但真正买的仅一对夫妇而已。
