集贸市场上的豆腐，绝大多数来源存在问题，“黑作坊”在江城豆腐市场大行其道。武汉工商部门昨宣布，即日起开始对豆腐制作行业进行专项整治。
昨日上午，江夏工商分局纸坊一所执法人员根据举报，在纸坊街郭岭1里94号一栋三层小楼捣毁一个豆腐“黑作坊”。院子里的地上，摊着大堆浸泡了的黄豆等待清洗，触目惊心的是，旁边的水池里女主人正在用洗衣粉清洗床单，一股股脏黑水直接冲着地上的黄豆原料。
由网兜套住的黄豆被脏水冲洗后，显得“精神”不少。当事人杨某交代，她本在城北市场摆摊出售豆腐，由于是小本买卖，就同丈夫一起在此租房无证制造豆腐。
近日，洪山工商分局也在余家头一带查获近十家无证照豆腐作坊，卫生条件堪忧。
工商部门透露，由于豆腐制作过程简单，而市场需求大，许多小商贩乐意从事这一行业。也正因如此，无照经营状况严重，很多集贸市场上几乎都是来源不明的问题豆腐“当道”。
武汉工商部门有关负责人表示，将在近期对豆腐作坊集中整治，坚决取缔卫生条件差、证照不全的黑窝点。
