作为家电市场上的特例，近两年，厨电产品的销售一直是有声有色。有关统计数据显示，今年上半年厨电市场销量不仅继续稳步上升，在家电市场中的占比也有所提升。对此，有业内专家分析指出，在城镇化率提高、住房改善、消费升级的大趋势之下，专业品牌的细分和深耕使得厨电产品在低迷的家电市场上一枝独秀。
随着大家对厨房设施的重视，去年的厨电需求快速增长，特别是中高端厨电市场增长迅速，发展潜力巨大。那么，今年的厨房电器市场又有哪些看点?消费需求将呈现出什么新势头?为此，对厨电市场进行了走访调查。
消费高端需求比例提升南宁市民黄先生在翡翠园小区的新房正装修，近日，他购买了崭新的厨房三件套(抽油烟机、燃气灶、消毒柜)，总共花费不到5000元。他认为，厨房电器只是平时用来煮饭做菜的，因此，没必要买这么贵。虽说像黄先生一样注重实惠的消费者不少，但对高端厨电的消费也在慢慢上升，尽管这个过程比较艰难。
我国厨房设备消费需求呈现新趋势
相关资料显示，在欧洲发达国家，一个中等以上收入的家庭在厨房中配备电器的花费高达上万欧元。一位业内人士施先生表示，中国的高端消费人群也对高端家电有一定的消费需求，但受传统生活观念影响，这种需求并不清晰;因此，引导中国高端人群消费理念的改变是各品牌的首要任务，也是各大高端厨电品牌首当其冲需要攻克的高地。
值得庆幸的是，消费理念正悄悄改变。品牌格局方面，方太、老板电器在厨房大家电品牌中排名靠前，其他知名品牌紧随其后。西门子厨房大家电2013年来发展稳步，伊莱克斯也在重新调整在华战略重回高端。走访中，不少厨电品牌表示，今年高端厨电产品的比例与去年相比将有较大幅度的提升;当然，价格则会做一定的向下调整。
市场品牌家电供不应求高端化已成为中国厨电业独有标签。从去年开始，一轮高端化浪潮让中国厨电市场迎来两极分化的走势：一边是中低端产品市场严重饱和，供大于求背景下导致一大批中小厨电企业被迫停产歇业或转型;一边则是高端产品市场供不应求。来自市场研究公司中怡康的数据显示：截至2013年底，在中国高端厨电市场上，方太分别以44.2%的市场零售额、36%的市场零售量占比。
